Tủ nấu cơm công nghiệp dùng trực tiếp hơi nước từ lò hơi có sẵn để nấu cơm tẻ. Tủ cũng có thể còn dùng để nấu cơm nếp, hấp bánh, hấp thịt, hấp gà, vịt, v.v. Tủ thích hợp sử dụng trong các bếp ăn của các khu công nghiệp, trường học, doanh trại,...